yeni tatlar

MALZEMELER

1 Paket çubuk makarna

200 gr kıyma

1 diş sarımsak

1 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı kekik

tuz

karabiber

1yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı su

YAPILIŞI:

Makarna üzerindeki pişirme süresine göre pişirilir. yıkanır ve süzülür.

sos için;tereyağ ile kıyma kavrulur domates rendelenir sarımsak kıyılır .salça ve baharatalar ilave edilir su eklenip kıvama gelene kadar iyice yoğunlaşana kadar ksıık aeşte pişirilir.servis tabağına alına makarnanın üzerine dökülür servis yapılır afiyet olsun

UZUN BİR AYRILIKTAN SONRA YİNE MERHABA..
BU SEFER BAYRAM ÇİKOLATALARINI TÜKETMENİN FARKLI BİR YOLUNU GÖSTERECEĞİM :)

MALZEMELER:
4 Yumurta
1 nescafe fincanı toz şeker
1 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya

ÜZERİ İÇİN:
1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt ile
8 adet napoliten çikolata yada eritebileceğiniz başka çikolata türü+25 gr margarin

ARA KAT İÇİN: 1 pkt pasta kreması 2 su bardağı süt ile.

YAPILIŞI:Oda sıcaklığındaki yumurta şekerle köpürüne kdara iyice çırpılır ardından elenerek un kabartma ve vanilya eklenir yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.160 derecede 20 dk pişirilir.
kremalar haırlanıp buz dolabındabekletilir.pişen kek 2 ye bölünüp arasına krema sürülür 2.kat kek kapatılıp.kremşanti ile pasta her tarafı sıvanır.kaynayan su dolu dmliğin ğzına bir cezve oturtulu içine çikolalar koyulur25 gr margarin ekleni ve çikolatanın erimesi için karıştırılır.eriyen çikolata demliğin üzerinden kaldırılıp ılınana dek karıktırılır ve pastanın üzerine şekil vererek dökülür. kenarları çekilmiş ceviz ile kaplanır arzuya göre...

  

MALZEMELER
1 PKT MARDARİN
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
2 SU BARDAĞI ILIK SÜT
1 SU BARDAĞI SU
1 PKT DR OETKER MAYA
ÜZERİ İÇİN YUMURTA SARISI VE 1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
YAPILIŞI:
Malzemelerin tamamı karıştırılır ve un yavaş yavaş eklenir orta sertlikte bir hamur elde edince mayalanmaya bırakılır yoğrulan hamurun 2  -3 kat fazlasına ulaşıldığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine peynir koyulup kapatılır ve el ile üzerine bastırılarak yaygınlaştırılır.tepsidede 1 saat kadar mayalandırım 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su baradğı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu vanilya

 KREMASI:1 su bardağı süt+1 yemek kaşığı tepeleme un+2 kaşıkşeker+1 tatlı kaşığı kako

YAPILIŞI:
Krema malzemeleri tencereye alınır karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.topaklanmasını engellemek ve kabuk tutmaması için soğuyana kadar ara sıra çırpın.
Yumurta şekerle köpürene kadar iyice çırpılır,süt  yağ un kabartma tozu vanilya eklenir.kalıp yağlanır.kek hamurundan kalıbın dibine 1 parmak dökülür sonra kremadan 1 yemek kaşığı dolusu dökülür üzerine tekrar kek hamurundan döküp.180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişrin.
NOT: ben kalıp yerine cam kaseleri kullandım.ve kekleri koyduktan sonra bir kaşık yardımıyla krema ve kek hamurunu bir kez dalga şekli verdim.

PAZAR KAHVALTILARINA...
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı silme tuz
kızartmak için yağ yarım su bardağı kadar
8-10 dilim ekmek
YAPILIŞI..
dilimlenen ekmekler çırpılmış yumurta tuz ve süte iki tarafı bandırılır.teflon tavada kızdırdığımız yağın içinde alt üstü kızarana  kadar pişirilir. havlu kağıdın üzerine alınır.sıcakken servis yapın afiyet olsun

BU pastayı birine götürmek için yaptığımdan dilimlenmiş halini gösteremiyorum :)

MALZEMELER
4 yumurta
1 su  barsağı şeker
1 ,5 su bardağı un
vanilya kabartma tozu
 KREMASI
Yarım litre süt,2 kaşık un,2 kaşık nişasta,6 kaşık şeker,1 yumurta,1 yemek kaşığı tereyağ,1 pkt vanilya

ÜZERİ İÇİN,çikolata sosu hazır kullandım

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığındaki yumurta şekerle 3 dakika çırpılır,unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek  ekle. kalıba koy.160 derece pişir.
kremanın tüz malzemelerini tencereye koy ve mikserle çırp.ocağa koyduktan sonra kaynayana kadar karıştır..ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ve tereyağını kat.mikserle soğuyana kadar ara ara çırp.kalıptan çıkan pandispanyayı 2 ye böl arasına kremayı sürün.üzerini çikolata sosu döküp dilediğiniz gibi süsleyin..

Annelere:çocukların seveceği içinde bol sebze olan vitaminli bir çorba...
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kabak
1 adet soğan
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet havuç
13 demet maydanoz
YAPILIŞI
Bütün malzemeler ayıklanır doğranır düdüklü tencereye koyulur.4-5 su bardağı su(tavuk yada et suyuda olabilir).15 dk pişirilir.düdüklünün havası alınır ve blenderda ezilir.Arzuya göre tereyağında nanae ve pul biber kızdırıp çorbanıza ekleyebilirsiniz.afiyet olsun

MALZEMELER:
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1pkt kabarma tozu
1 pkt vanilya
125. gr tereyağ Yada margarin
alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı tepeleme çokokrem +50 gr margarin
pasta süsü,hindistan ceviz,çekilmiş fındık yada ceviz
YAPILIŞI
Yumurta şeker,yağ karıştıktan sonra kabartma tozu vanilya ve un elenerek yoğrulur kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur olacak.kalıp yardımıyla tepsiye sıkılır.160 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.kurabiyeleri soğumaya bırakın benmari usulü(ben demliğin içine su koyup kaynattım üzerine bir tabak oturtumiçine çikolatayı koyup eriyene kadar karıştırdım)Kurabiyelerin bir kenarı çikolatanın için abatırılır.sonra kaselere koyduğumuz fındık yada pasta süsüne bulanıp tabağa alınır,afiyet olsun..

Öncelikle şunu söylemeliyim gerçekten süper oldu..
MALZEMELER
200 gr mantar(kültür)
200 gr tavuk fleto
1 adet soğan
tuz karabiber
4 adet yufka
yağ
YAPILIŞI
mantar
yıkanır ve ince ince doğranır kapağı kapalı şekilde suyu çekene kadar pişirilir suyunu çekince biraz yağ konup küp küp doğradığımız tavuklar ve soğan ilave edilir.tavuklar pişinceye kadar kavrulur.tuz ve karabiber eklenir  soğumaya bırakılır. diğer yandan yapıştırmayan teflon tavaya 1 tatlı kaşığı kadar yağ ekleyin(ben evde açma kurutulmuş yufka kullandım isterseniz fırında hazır yufka ile yapabilirsiniz)ıslatıp yumuşlattığınız yufkaların ikisini üst üste tavaya koyun harcı yayaın ve diğer iki yufkayıda üst üste koyun ocağın altı yaım olsun.kızarınca alt üst edip tavayı tekrar yağlyın vr kızarmayan tarafınıda pişirin ılıkken kesip servis edin afiyat olsun..

MALZEMELR..
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
50 gr kakao
yarım su bardağı sıvı yağ
1 pkt kabartmatozu
1 pkt vanilya
1,5 su bardağı un
üzeri için; çekilmiş ceviz

YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıcaz.ardından sütü,yağı, kakao unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek eklicez
1,5  yemek kaşığı pasta  kağıtlarına dökücez.üzerine ceviz içi 1 çay kaşığı kadar döküp(30 adet çıkıyor)160 derecelik fırında yaklaşık 10  15 dk da pişiricez.afiyet olsun