yeni tatlar

ÖNCELİKLE GELENEK HALİNE GELEN BİR YEMEK SEVEREK YAPIYOR VE YİYORUZ,HERKESE ŞİDDETLİ TAVSİYE EDERİM..
MALZEMELER
200 GR DOĞRANMIŞ ET
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
marul+soğan+havuç
yoğurt
YAPILIŞI
Et iyice pişirilir
pirinç kaynamış su ile 20 dk ıslatılır
salata malzemelriyle salata hazırlanır.
.tencerenin dibine halka halka doğradığımız soğanları diziyoruz üzerine kuş başı olarak pişirdiğimiz etleri ardından küp küp doğrayıp kızarttığımız patates ve havucu son olarak yıkayıp suda beklettiğimiz pirinci koyup kaynamakta olan 2 su bardağı suyu tencereye koyuyoruz.kısık ateşte 15-20 dk pişiriyoruz.pişen pilavımızı tepsiye çevirip tencereyi kaldırmadan etrafına bir yoğurt bir salata gelecek şekilde malzemeyi koyuyorz.en son  tencereyi kaldırıp afiyetle yiyoruz.
not:bu malzemeler çok acıkan 2 kişiyi doyurur :)

MALZEMELER
1 adet yumurta
yarım paket margarin
1 pkt kabartma tozu
1pk vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
alabildiği kadar un
çikolata+hindistan cevizi

YAPILIŞI
Oda sıcaklığındaki margarin,yumurta vanilya ve kabartma tozu şeker hepsi yoğrulur,snot:eriteceğiniz çikolatanın içine 50 gr margarinde atarsanız kurabiyenin üzerinde daha çabuk donmasını sağlarsınız.bu ölçüler bir feın tepsisine göredir.yaklaşık10 adet napoliten çikolata kullandım..

MALZEMELER
500 gr kıyma
yarım ekmekiçi
1 yumurta
tuz,karabiber
maydanoz
 2 adet patates
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça+1 çay bardağı sıcak su
YAPILIŞI
Kıyma ekmek yumurta tuz ve baharatla iyice yoğrulur.yoğrulduktan sonra içine haşladığımız bezelyeyi ialve edip rulo şekli verelim.ve tepsiye yerleştirelim.ince ve daire şeklinde kestiğimiz patatesleri kızartalımve köfteninyanına dizelim.havuçlkarıda küp küp doğrayıp kızartalımve köftenin üzerine koyalım.salçayı sıcak suyla açıp köftenin üzerine gezdirelim 200 derecede köfte pişinceye kadar fırında pişirelim..AFİYET OLSUN

MALZEMELER

1 Paket çubuk makarna

200 gr kıyma

1 diş sarımsak

1 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı kekik

tuz

karabiber

1yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı su

YAPILIŞI:

Makarna üzerindeki pişirme süresine göre pişirilir. yıkanır ve süzülür.

sos için;tereyağ ile kıyma kavrulur domates rendelenir sarımsak kıyılır .salça ve baharatalar ilave edilir su eklenip kıvama gelene kadar iyice yoğunlaşana kadar ksıık aeşte pişirilir.servis tabağına alına makarnanın üzerine dökülür servis yapılır afiyet olsun

UZUN BİR AYRILIKTAN SONRA YİNE MERHABA..
BU SEFER BAYRAM ÇİKOLATALARINI TÜKETMENİN FARKLI BİR YOLUNU GÖSTERECEĞİM :)

MALZEMELER:
4 Yumurta
1 nescafe fincanı toz şeker
1 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya

ÜZERİ İÇİN:
1 poşet krem şanti+1 su bardağı süt ile
8 adet napoliten çikolata yada eritebileceğiniz başka çikolata türü+25 gr margarin

ARA KAT İÇİN: 1 pkt pasta kreması 2 su bardağı süt ile.

YAPILIŞI:Oda sıcaklığındaki yumurta şekerle köpürüne kdara iyice çırpılır ardından elenerek un kabartma ve vanilya eklenir yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.160 derecede 20 dk pişirilir.
kremalar haırlanıp buz dolabındabekletilir.pişen kek 2 ye bölünüp arasına krema sürülür 2.kat kek kapatılıp.kremşanti ile pasta her tarafı sıvanır.kaynayan su dolu dmliğin ğzına bir cezve oturtulu içine çikolalar koyulur25 gr margarin ekleni ve çikolatanın erimesi için karıştırılır.eriyen çikolata demliğin üzerinden kaldırılıp ılınana dek karıktırılır ve pastanın üzerine şekil vererek dökülür. kenarları çekilmiş ceviz ile kaplanır arzuya göre...

  

MALZEMELER
1 PKT MARDARİN
2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
2 SU BARDAĞI ILIK SÜT
1 SU BARDAĞI SU
1 PKT DR OETKER MAYA
ÜZERİ İÇİN YUMURTA SARISI VE 1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER
YAPILIŞI:
Malzemelerin tamamı karıştırılır ve un yavaş yavaş eklenir orta sertlikte bir hamur elde edince mayalanmaya bırakılır yoğrulan hamurun 2  -3 kat fazlasına ulaşıldığında ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine peynir koyulup kapatılır ve el ile üzerine bastırılarak yaygınlaştırılır.tepsidede 1 saat kadar mayalandırım 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su baradğı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu vanilya

 KREMASI:1 su bardağı süt+1 yemek kaşığı tepeleme un+2 kaşıkşeker+1 tatlı kaşığı kako

YAPILIŞI:
Krema malzemeleri tencereye alınır karıştırılarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.topaklanmasını engellemek ve kabuk tutmaması için soğuyana kadar ara sıra çırpın.
Yumurta şekerle köpürene kadar iyice çırpılır,süt  yağ un kabartma tozu vanilya eklenir.kalıp yağlanır.kek hamurundan kalıbın dibine 1 parmak dökülür sonra kremadan 1 yemek kaşığı dolusu dökülür üzerine tekrar kek hamurundan döküp.180 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişrin.
NOT: ben kalıp yerine cam kaseleri kullandım.ve kekleri koyduktan sonra bir kaşık yardımıyla krema ve kek hamurunu bir kez dalga şekli verdim.

PAZAR KAHVALTILARINA...
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı silme tuz
kızartmak için yağ yarım su bardağı kadar
8-10 dilim ekmek
YAPILIŞI..
dilimlenen ekmekler çırpılmış yumurta tuz ve süte iki tarafı bandırılır.teflon tavada kızdırdığımız yağın içinde alt üstü kızarana  kadar pişirilir. havlu kağıdın üzerine alınır.sıcakken servis yapın afiyet olsun

BU pastayı birine götürmek için yaptığımdan dilimlenmiş halini gösteremiyorum :)

MALZEMELER
4 yumurta
1 su  barsağı şeker
1 ,5 su bardağı un
vanilya kabartma tozu
 KREMASI
Yarım litre süt,2 kaşık un,2 kaşık nişasta,6 kaşık şeker,1 yumurta,1 yemek kaşığı tereyağ,1 pkt vanilya

ÜZERİ İÇİN,çikolata sosu hazır kullandım

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığındaki yumurta şekerle 3 dakika çırpılır,unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek  ekle. kalıba koy.160 derece pişir.
kremanın tüz malzemelerini tencereye koy ve mikserle çırp.ocağa koyduktan sonra kaynayana kadar karıştır..ocaktan aldıktan sonra içine vanilya ve tereyağını kat.mikserle soğuyana kadar ara ara çırp.kalıptan çıkan pandispanyayı 2 ye böl arasına kremayı sürün.üzerini çikolata sosu döküp dilediğiniz gibi süsleyin..

Annelere:çocukların seveceği içinde bol sebze olan vitaminli bir çorba...
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kabak
1 adet soğan
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet havuç
13 demet maydanoz
YAPILIŞI
Bütün malzemeler ayıklanır doğranır düdüklü tencereye koyulur.4-5 su bardağı su(tavuk yada et suyuda olabilir).15 dk pişirilir.düdüklünün havası alınır ve blenderda ezilir.Arzuya göre tereyağında nanae ve pul biber kızdırıp çorbanıza ekleyebilirsiniz.afiyet olsun