ÇÖKERTME

 

s6302100.jpg

kayın validemin söylemesi ile duyduğum ve internette arayıp tarifini bulduğum ve ilk kez denediğim harika bir yemek..4 kişilik malzeme...

4-5 adet iri patates

300 gr et

500 gr yoğurt

sarımsak,tereyağ,kekik

yapışlışı.:derin donurucudan donmuş olarak çıkan etin 15 dk oda sıcaklığında beklettikten sonraiyi kesen bir bıçakla döner keser gibi yaprak yaprak kesiyoruz.kısık ateşte 25-30 dk etin pişmesine göre pişiriyoruz.çok kısık ateşte pişmesi önemli.et suyunu çekince tereyağ tuz ve kekik ilave edip eti biraz kızartıyoruz.patatesleri doyup rendeliyoruz ve bol yağda kızartıyoruz.havlu kağıdın üzerine alıyoruz.yoğurta arzuya göre bir kaç diş sarımsak ilave ediyoruz.alta patataesüzerine sarımdaklı yoğurt en üste etler gelecek şekilde dizayn ediyoruz.isterseniz kırmızı biberle yağ kzıdırıp üzerine dökeblilirsiniz.patatesler çok yağlı olduğu için ben yapmadım afiyet olsun..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !